羊肚菌干制技术规范

DB50/T 1410-2023已废止地方标准

标准状态

发布于：2023-05-25

实施于：2023-08-25

已废止

标准号DB50/T 1410-2023

标准状态已废止

发布日期2023-05-25

实施日期2023-08-25

中国标准分类号X26 蔬菜加工与制品

国际标准分类号67.080.01 水果、蔬菜及其制品综合

发布部门重庆市市场监督管理局

技术归口重庆市农业农村委员会

提出单位重庆市农业农村委员会

起草单位重庆市农业科学院、重庆科华生态园林有限责任公司、黔江区农业技术服务中心

起草人曾顺德、尹旭敏、高伦江、曾小峰、雷京友、伍磊、刁源、商桑、陈一龙

本文件规定了羊肚菌干制的原料、卫生、干制工艺、档案管理等要求。本文件适用于以鲜羊肚菌为原料的干制加工。