供厦食品预制菜

Food for Xiamen-Prepared dishes

T/XMSSAL 0058-2023现行团体标准

标准状态

发布于：2023-04-10

实施于：2023-04-10

废止

标准号T/XMSSAL 0058-2023

标准状态现行

发布日期2023-04-10

实施日期2023-04-10

中国标准分类号X10 食品加工与制品综合

国际标准分类号67.040 食品综合

发布部门厦门市食品安全工作联合会

团体名称厦门市食品安全工作联合会

起草单位厦门市食品药品质量检验研究院、厦门市产品质量监督检验院、睿科集团（厦门）股份有限公司、厦门绿进食品有限公司、厦门如意三煲食品有限公司、安井食品集团股份有限公司、厦门元初食品股份有限公司

起草人骆和东、叶雅真、高静、杨章华、林志杰、陈尧强、陈慧、金星、柯东成

本文件规定了供厦食品预制菜的术语和定义、分类、技术要求、检验方法、标识、包装、贮存、运输和销售。本文件适用于预包装预制菜。