生鲜牛乳质量追溯管理规范

DB1302/T 348-2023现行地方标准

标准状态

发布于：2023-07-25

实施于：2023-08-15

废止

标准号DB1302/T 348-2023

标准状态现行

发布日期2023-07-25

实施日期2023-08-15

中国标准分类号X16 乳与乳制品

国际标准分类号67.100.01 奶和奶制品综合

发布部门唐山市市场监督管理局

技术归口唐山市农业农村局

代替标准DB1302/T？348－2012

提出单位唐山市农业农村局

起草单位唐山市农产品质量安全检验检测中心

起草人项爱丽、杨硕、郑楠、谌志伟、刘慧敏、马春文、李文杰、周璇、宋微、曹向会、张思宇、董宏亮、刘会会、吴桐、徐丽

本文件规定了生鲜牛乳质量追溯管理的基本要求、追溯方式、追溯信息、档案管理。本文件适用于生鲜牛乳生产到乳企收购前各环节的质量追溯管理。