肉干质量通则
General quality for dried meat dice
标准状态
发布于：2022-12-30
实施于：2024-07-01
废止
基本信息
GB/T 23969-2022
现行
2022-12-30
2024-07-01
中国商业联合会
国家市场监督管理总局、国家标准化管理委员会
中国商业联合会
GB/T 23969-2009
中国商业联合会
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标准简介
本文件规定了肉干的产品分类、原辅料和投料要求、技术要求、生产加工管理、检验规则、标签和标志、包装、运输、贮存和销售等要求，描述了检验方法。 本文件适用于肉干和肉糜干产品的生产、检验和销售。
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