餐饮企业人员管理规范

T/BHPX 001-2024现行团体标准

标准状态

发布于：2024-04-02

实施于：2024-04-12

废止

标准号T/BHPX 001-2024

标准状态现行

发布日期2024-04-02

实施日期2024-04-12

中国标准分类号A16 服务标准

国际标准分类号03.080 服务

发布部门北海市烹饪餐饮行业协会

团体名称北海市烹饪餐饮行业协会

起草单位北海市标准技术研究所、北海市烹饪餐饮行业协会

起草人王若谷、李楠、苏彩云、李广庆、苏杭、袁明、闭丽萍、林真如、吴菲、黄宗君、顾业连、金文、黄高武

本文件规定了餐饮企业人员管理规范的相关术语和定义及餐饮企业人员管理的要求。本文件适用于餐饮单位，包括餐馆、食堂、糕点店、饮品店、集体用餐配送单位和中央厨房、微小餐饮等各类餐饮服务单位。