屠宰动物福利准则

Welfare criteria for animals to be slaughtered

GB/T 42304-2023现行国家标准

标准状态

发布于：2023-03-17

实施于：2023-10-01

废止

标准号GB/T 42304-2023

标准状态现行

发布日期2023-03-17

实施日期2023-10-01

中国标准分类号B41 动物检疫、兽医与疫病防治

国际标准分类号11.220 兽医学

主管部门农业农村部

发布部门国家市场监督管理总局、国家标准化管理委员会

技术归口农业农村部

提出单位农业农村部

起草单位中国兽医协会、山东新希望六和集团有限公司、嘉吉动物蛋白（安徽）有限公司、内蒙古东方万旗肉牛产业有限公司、福建圣农发展股份有限公司、北京二商肉类食品集团有限公司、湖北正大有限公司、山东龙大美食股份有限公司

起草人辛盛鹏、黄强力、常志刚、刘振宇、郭金奎、李伟华、齐思锦、刘秀丽、李名华、闵成军、谢志新、薛宁、彭清、刘龙海、张玉勋、曲道峰

本文件规定了生猪、牛、羊、鸡和鸭屠宰环节的动物福利要求。本文件适用于生猪、牛、羊、鸡、鸭屠宰厂屠宰过程的动物福利管理。