农贸市场食品安全管理技术规范

DB43/T 2871-2023现行地方标准

标准状态

发布于：2023-12-20

实施于：2024-03-20

废止

标准号DB43/T 2871-2023

标准状态现行

发布日期2023-12-20

实施日期2024-03-20

中国标准分类号X09 卫生、安全、劳动保护

国际标准分类号67.040 食品综合

发布部门湖南省市场监督管理局

技术归口湖南省食品标准化技术委员会

提出单位湖南省市场监督管理局

起草单位湖南省产商品评审中心、湖南志成食品技术服务有限公司、长沙市食品药品信息与审评认证中心

起草人周颂航、吴社莲、曾贤明、廖标、管竹芳、曾宪峰、黄欢、黄静兵、李成立、刘璞、刘娜、李茂、胡建兵、谭茜

本文件规定了农贸市场食品安全管理的环境要求、设施设备要求和管理要求。本文件适用于农贸市场内的食用农产品市场销售质量安全管理和食品安全管理。