玉兰饼制作技艺

T/WXCY 0011-2024现行团体标准

标准状态

发布于：2024-12-24

实施于：2025-01-01

废止

标准号T/WXCY 0011-2024

标准状态现行

发布日期2024-12-24

实施日期2025-01-01

国际标准分类号67.020 食品工艺

发布部门无锡市烹饪餐饮行业协会

团体名称无锡市烹饪餐饮行业协会

起草单位无锡城市职业技术学院、无锡市烹饪餐饮行业协会、滨湖区山水吴韵食品工作室、梁溪区古镇二泉园老菜馆、无锡市聚丰园饭店管理有限责任公司、无锡市皇亭小吃有限公司、无锡拈花湾文化投资发展有限公司、无锡市三凤桥肉庄有限责任公司、无锡市穆桂英美食广场有限责任公司。

起草人瞿立新、王瑾璟、夏莹、王振飞、张立英、朱金辉、陈晓蕾、葛金磊、陈为民、王全智、唐伟良、陆群、孙炎、马君欢、马骏。