永春醋
标准状态
发布于：2024-06-07
实施于：2024-06-07
废止
基本信息
T/YCLC 002-2024
现行
2024-06-07
2024-06-07
永春老醋协会
永春老醋协会
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周建平、颜酽冰、林育民、郑伟煌、郭霜霜、刘海生、邱荣裕、康建国、陈静波、颜文凤、李晨、柯毅、侯康平、陈丽辉
标准简介
本文件规定了永春醋的产品分级，原辅料，要求，试验方法，检验规则，标志、包装、运输和贮存。 本文件适用于采用液态发酵法酿造的永春醋。
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