食用菌中游离氨基酸的测定 液相色谱-质谱联用法
标准状态
发布于：2023-04-28
实施于：2023-05-01
废止
基本信息
T/NAIA 0206-2023
现行
2023-04-28
2023-05-01
宁夏化学分析测试协会
宁夏化学分析测试协会
宁夏农产品质量标准与检测技术研究所、宁夏农林科学院园艺研究所
赵子丹、牛艳、王晓静、开建荣、李冬、王晓菁、陈翔、闫玥、王海霞、吴燕、石欣、王彩艳、刘霞、杨静、张锋锋
标准简介
本文件规定了香菇、羊肚菌等食用菌中游离氨基酸含量的高效液相色谱-质谱联用测定方法。 本文件适用于香菇、羊肚菌等食用菌中 20 种游离氨基酸(蛋氨酸、甘氨酸、缬氨酸、色氨酸、组氨酸、丝氨酸、亮氨酸、异亮氨酸、苯丙氨酸、苏氨酸、丙氨酸、脯氨酸、酪氨酸、天冬氨酸、天冬酰胺、精氨酸、赖氨酸、谷氨酰胺、谷氨酸、γ-氨基丁酸)的测定。
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