茄果类蔬菜净菜加工技术规程

T/CQAPPIA 01-2025现行团体标准

标准状态

发布于：2025-10-22

实施于：2025-10-22

废止

标准号T/CQAPPIA 01-2025

标准状态现行

发布日期2025-10-22

实施日期2025-10-22

发布部门重庆市农产品加工业协会

团体名称重庆市农产品加工业协会

起草单位西南大学;重庆市璧山区现代农业发展促进中心;重庆师范大学;重庆市璧山区八塘镇农业服务中心;重庆市农产品加工业协会;重庆市伟正蔬菜种植有限公司;重庆士海科技有限公司

起草人李洪海;曾凯芳;何平;任爽;明建;刘士健;江波;曾令涛;闫光伟;汤婷;张杰;陈贵青;易兰花;赵吉春;陈祁;李富华

本文件规定了茄果类蔬菜净菜加工的术语和定义、基本要求、加工要求和产品要求。本文件适用于辣椒、番茄、茄子的净菜加工生产。