“互联网+明厨亮灶”智慧监管规范

DB3206/T 1108-2025已废止地方标准

标准状态

发布于：2025-04-14

实施于：2025-05-01

已废止

标准号DB3206/T 1108-2025

标准状态已废止

发布日期2025-04-14

实施日期2025-05-01

中国标准分类号X10 食品加工与制品综合

国际标准分类号67.040 食品综合

发布部门南通市市场监督管理局

技术归口南通市市场监督管理局

提出单位南通市海门区市场监督管理局

起草单位南通市海门区市场监督管理局、南通市质量技术和标准化中心、智锐达仪器科技南通有限公司、南通市海门区食品行业协会

起草人秦强、周俊如、季磊、周鸣镝、郁卫丰、张新宇、施晓玲、严雪松、俞春华、花忠、朱慧涓、陆威、徐东利、袁苏雅、顾燕、汤海霞、朱伟军、岑洪斌

本文件规定了“互联网+明厨亮灶”智慧监管的基本要求、设备技术要求、平台建设要求和企业管理要求。本文件适用于南通市餐饮服务单位“互联网+明厨亮灶”的管理。