荞麦半干面

Buckwheat semidry noodles

T/KLCY 002-2024现行团体标准

标准状态

发布于：2024-05-14

实施于：2024-05-14

废止

标准号T/KLCY 002-2024

标准状态现行

发布日期2024-05-14

实施日期2024-05-14

发布部门库伦旗鑫鑫餐饮行业协会

团体名称库伦旗鑫鑫餐饮行业协会

起草单位内蒙古民族大学通辽市农牧局归口

起草人齐景凯马爽陈馨雨张继星

本标准规定了半干面的术语和定义本标准适用于以小麦粉和或谷物粉、水为原料，食盐、碳酸钠为辅料，添加（不添加）食品添加剂经相应加工工艺制成水分含量为22%—26%的半干面制品。