羊肉品质测定技术规范
Technical specification for measurement of mutton quality
标准状态
发布于：2023-10-10
实施于：2023-11-30
废止
基本信息
T/CAAA 102-2023
现行
2023-10-10
2023-11-30
中国畜牧业协会
中国畜牧业协会
中国农业大学、中国肉类食品综合研究中心、黑龙江八一农垦大学、中粮营养健康研究院有限公司。
罗海玲、徐晨晨、陈勇、杨欢、赵新钢、曲扬华。
标准简介
本文件规定了羊肉品质测定的技术要求和试验方法。 本文件适用于羊肉品质测定。
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