茉莉花糕点
Jasmine pastry
标准状态
发布于：2025-07-25
实施于：2025-07-31
废止
基本信息
T/GXAS 1079-2025
现行
2025-07-25
2025-07-31
广西标准化协会
广西标准化协会
广西标准化协会、横州市茉莉花产业服务中心、横州市综合检验检测中心、广西 横州市新华食品厂、横州市大鹏食品有限公司、横州市职业技术学校、广西大学、广西—东盟食品检验检测中心[国家市场监督管理总局技术创新中心（天然香料香精）]、广西农业职业技术大学、广西壮族自治区中国科学院广西植物研究所、广西协致标准化认证咨询服务有限责任公司、广西兴桂质量标准化认证咨询服务事务所（有限合伙）、广西强桂标准化服务事务所（普通合伙）
刘祁云、谢宏昭、禤霖、韦映梅、谢积慧、蒙永斌、陈永晶、谢成鹏、梁甲仕、陈美玲、刘珈伶、史艳财、梁杰珍、赵丽云、陈慧清、韦树汉、黄盈盈、甘正清、冯训盟、覃慧兰、何晓朦、陈秋媛、石敏、蓝嫄嫄、韦玉社、邓丽丽、陈学、邓丽嘉、何璇、苏子华、黄林华、谭爱、陆阳、谢沐新、蓝冬丽、何宗誉、李法锦、黄林芬
标准简介
本文件界定了茉莉花糕点涉及的术语和定义，规定了茉莉花糕点的质量要求、标志、标签、包装、运输、贮存和保质期的要求，描述了相应的检验方法、检验规则。 本文件适用于烘烤类茉莉花糕点和茉莉花水晶粽的生产、检验和销售。
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