冰鲜金鲳鱼运输技术规程

DB4408/T 31-2023现行地方标准

标准状态

发布于：2023-12-28

实施于：2024-01-02

废止

标准号DB4408/T 31-2023

标准状态现行

发布日期2023-12-28

实施日期2024-01-02

中国标准分类号B53 水产品保鲜

国际标准分类号67.120.30 鱼和水产品

发布部门湛江市市场监督管理局

技术归口湛江市市场监督管理局

提出单位湛江市市场监督管理局

起草单位广东海洋大学、广东省湛江市质量技术监督标准与编码所、湛江嘉田科技有限公司、湛江国联水产开发股份有限公司、广东恒兴集团有限公司、湛江市标准化协会

起草人刘书成、高加龙、谢怿、章建设、付光中、钟赛意、谢燕、彭树锋、秦小明、朱国萍、叶梓颖、刁兴旺、赖明威、陈康健

本文件确立了冰鲜金鲳鱼（卵形鲳掺，Trachinotus ovatus）的运输程序，规定了保鲜操作、包装与暂存、运输、卸载步骤的操作指示及转换条件，描述了记录和文件管理的内容。本文件适用于商品冰鲜金鲳鱼的流通运输。