供厦食品馅饼

Food for Xiamen-Xiamen pie

T/XMSSAL 0100-2023现行团体标准

标准状态

发布于：2024-01-08

实施于：2024-01-08

废止

标准号T/XMSSAL 0100-2023

标准状态现行

发布日期2024-01-08

实施日期2024-01-08

中国标准分类号X28 焙烤制品

国际标准分类号67.060 谷物、豆类及其制品

发布部门厦门市食品安全工作联合会

团体名称厦门市食品安全工作联合会

起草单位厦门市食品药品质量检验研究院、厦门早龙饮料有限公司、厦门老作坊食品工业有限公司、厦门市汪记食品有限公司、厦门市南普陀素食坊、福建安德鲁森大卫食品有限公司、厦门市食品药品审评认证与不良反应监测中心、厦门佰翔空厨食品有限公司、厦门市鼓浪屿食品厂有限公司、厦门海关技术中心

起草人施冰、白亚荣、曾永忠、何松武、廖世平、陈魁安、孙金全、黄义松、黄海云、林承温、徐敦明

本文件规定了供厦食品馅饼的术语和定义、要求和检验方法。本文件适用于3.1定义的馅饼。