超高压熟肉制品冷杀菌（HPP）技术规范

Technical specification for high pressure processing(HPP) cold sterilization of cooked meat products

T/ZGXK 044-2025现行团体标准

标准状态

发布于：2025-12-30

实施于：2026-01-29

废止

标准号T/ZGXK 044-2025

标准状态现行

发布日期2025-12-30

实施日期2026-01-29

国际标准分类号67.120.10 肉和肉制品

发布部门中国小康建设研究会

团体名称中国小康建设研究会

起草单位河南尚品食品有限公司、上海膳恩食品有限公司、匡德机械科技（上海）有限公司、驻马店市市场监督管理局。

起草人李根锋、张振峰、李志扬、王新军、杜书芳、常燕燕、蒋刘明、刘康。