压榨黄芥子油加工技术规范

T/SXAGS 0048-2024现行团体标准

标准状态

发布于：2024-11-26

实施于：2024-11-26

废止

标准号T/SXAGS 0048-2024

标准状态现行

发布日期2024-11-26

实施日期2024-11-26

国际标准分类号67.020 食品工艺

发布部门山西省粮食行业协会

团体名称山西省粮食行业协会

起草单位山西省科技资源与大型仪器开放共享中心、交城县大石头农业专业合作社、寿阳县利尔康食用油脂有限公司、山西鑫晋商生物科技有限公司、山西省卫生健康委监督检查中心、山西省粮油科学研究所有限公司

起草人刘文静、王昊、武婷、赵小珍、薛园园、张静、赵芳、李建明、蒋梅峰、朱志昂、张国香、张亮忠、杨龙

本文件规定了术语与定义、加工技术要求、加工工艺要求、产品质量要求、生产过程的食品安全控制、记录和文件管理。本文件适用于压榨黄芥子油的生产加工。