预制菜冷冻鱿鱼制品加工技术规范

DB3710/T 218-2024已废止地方标准

标准状态

发布于：2024-02-04

实施于：2024-03-04

已废止

标准号DB3710/T 218-2024

标准状态已废止

发布日期2024-02-04

实施日期2024-03-04

中国标准分类号X20 水产加工与制品

国际标准分类号67.120.30 鱼和水产品

发布部门威海市市场监督管理局

技术归口威海市市场监督管理局

提出单位威海市市场监督管理局

起草单位赤山集团有限公司、威海市市场监督管理局、荣成市市场监督管理局、荣成市市场监督管理综合服务中心、山东海都海洋食品有限公司、山东双都海洋食品有限公司、荣成海博海洋食品有限公司、荣成市康润水产有限公司、荣成市万祥水产有限公司、荣成市康悦生物科技有限公司

起草人姜卫成、王瑞、孙瑞雪、杨红明、张旭东、赵学文、李华军、汤日亮、于文壮、王俊杰、王玉亮、蒋素花、李积岗、唐红岩

本文件规定了预制菜冷冻鱿鱼制品加工的基本要求、加工工艺要求、包装、检验、贮藏与运输及生产记录与档案管理。本文件适用于预制菜冷冻鱿鱼制品的加工。