辐照猪肉卫生标准

Hygienic standard for irradiated hog carcass

GB 14891.6-1994现行国家标准

标准状态

发布于：1994-02-23

实施于：1994-07-01

废止

标准号GB 14891.6-1994

标准状态现行

发布日期1994-02-23

实施日期1994-07-01

中国标准分类号C53 食品卫生

国际标准分类号67.120 肉、肉制品和其他动物类食品

主管部门国家卫生健康委

发布部门中华人民共和国卫生部

技术归口国家卫生健康委

起草单位河南省食品卫生监督检验所

本标准规定了辐照旋毛虫猪肉的技术要求及检验方法。本标准适用于经γ射线或电子束照射的旋毛虫猪肉（其旋毛虫寄生密度为24个肉片标本内包囊的或钙化的旋毛虫不超过5个）。