预包装淡水鱼加工与冷链物流规范

DB42/T 2105-2023已废止地方标准

标准状态

发布于：2023-09-27

实施于：2023-11-27

已废止

标准号DB42/T 2105-2023

标准状态已废止

发布日期2023-09-27

实施日期2023-11-27

中国标准分类号X20 水产加工与制品

国际标准分类号67.120.30 鱼和水产品

发布部门湖北省市场监督管理局

技术归口湖北省农业农村厅

提出单位湖北省农业科学院农产品加工与核农技术研究所

起草单位湖北省农业科学院农产品加工与核农技术研究所、武汉市农业科学院、湖北富农食品工业园有限公司和武汉梁子湖水产品加工有限公司

起草人石柳、汪兰、熊光权、卢素芳、刘继平、李鑫淼、乔宇、吴文锦、李新、杨国胜、邱娟娟

本文件规定了预包装淡水鱼加工与冷链物流的加工过程要求、包装、质量安全要求、贮存和冷链物流。本文件适用于湖北省预包装淡水鱼加工及冷链物流。