白酒质量要求 第14部分：固液法白酒
Quality requirements for baijiu—Part 14: Traditional and liquid fermentation baijiu
标准状态
发布于：2026-07-30
实施于：2027-02-01
废止
基本信息
GB/T 10781.14-2026
即将实施
2026-07-30
2027-02-01
中国轻工业联合会
国家市场监督管理总局、国家标准化管理委员会
中国轻工业联合会
GB/T 20822-2007
中国轻工业联合会
北京顺鑫农业股份有限公司牛栏山酒厂、中国食品发酵工业研究院有限公司、宜宾五粮液科技创新有限公司、山西杏花村汾酒厂股份有限公司、贵州茅台生物科技研发有限责任公司、四川绵竹剑南春酒厂有限公司、江苏洋河酒厂股份有限公司、老村长酒业有限公司、北京红星股份有限公司、泸州老窖股份有限公司、西北农林科技大学、贵州董酒股份有限公司、广东石湾酒厂集团有限公司、陕西西凤酒股份有限公司、四川全兴酒业有限公司、广东省食品检验所（广东省酒类检测中心）、贵州省贵定酒厂
魏金旺、郭新光、郑佳、甄攀、孟镇、杨帆、李学琴、陈翔、梅景灿、杜艳红、吕欣、邓波、胡雯钦、蔡少韧、何国良、张斌、邱显平、汪廷彩、芮长城
标准简介
本文件规定了固液法白酒的技术要求、检验规则、标志、包装、运输和贮存，描述了试验方法。 本文件适用于固液法白酒的生产、检验与销售。
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