脱水姜片加工技术规程

Processing technical regulation of dehydrated ginger slices

T/SDYY 256-2026现行团体标准

标准状态

发布于：2026-02-13

实施于：2026-03-13

废止

标准号T/SDYY 256-2026

标准状态现行

发布日期2026-02-13

实施日期2026-03-13

国际标准分类号67.080.20 蔬菜及其制品

发布部门山东园艺学会

团体名称山东园艺学会

起草单位山东农业大学、山东省斧创农业集团有限公司

起草人徐康、郭萌萌、孙大勇、吕尧、寇文帅、徐坤

本文件规定了脱水姜片的术语和定义、原辅料要求、生产卫生要求、设备设施要求、加工技术、质量要求、包装、标识、储存和运输。本文件适用于以鲜姜为原料通过自然晾晒、热风干燥或真空冷冻干燥等脱水技术制备的姜片。