预制菜贮存管理规范

DB62/T 5167-2025现行地方标准

标准状态

发布于：2025-09-25

实施于：2025-12-25

废止

标准号DB62/T 5167-2025

标准状态现行

发布日期2025-09-25

实施日期2025-12-25

中国标准分类号X08 标志、包装、运输、贮存

国际标准分类号67.040 食品综合

发布部门甘肃省市场监督管理局

技术归口甘肃省市场监督管理局

提出单位甘肃省市场监督管理局

起草单位甘肃省疾病预防控制中心（甘肃省预防医学科学院）。

起草人宁俊艳、高向娜、马晓东、夏智恒、牛珺、吕青君、李春秧。

本文件规定了预制菜贮存管理过程中涉及的术语和定义、贮存、入库等环节的场所、设施、记录、人员等的基本要求和管理准则。本文件适用于本省行政区域涉及预制菜贮存过程的企业规范化管理。