农产品质量安全 光棘球海胆人工育苗技术规范

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基本信息

标准简介

 前 言 光棘球海胆（Strongylocentrotus nudus）也称大连紫海胆，其生殖腺营养丰富，味道鲜美，是一种营养价值和经济价值极高的海珍品，是中国经济海胆类中最主要的经济种之一。光棘球海胆增养殖产业已经开始在北方地区快速发展。为统一光棘球海胆苗种培育、中间育成技术，使其产品质量达到农产品质量安全之要求，特制定本规范。 本规范依据GBT1.1-2009《标准化工作导则 第1部分：标准的结构和编写规则》而制定。请注意本规范的某些内容可能涉及专利。本规范的发布机构不承担识别这些专利的责任。 本规范由大连海洋大学提出。 本规范由辽宁省海洋与渔业厅归口。 本规范起草单位：大连海洋大学，大连獐子岛渔业集团股份有限公司。 本规范主要起草人：苏延明，常亚青，王诗欢，周玮，孙丕海，梁忠德。 农产品质量安全 光棘球海胆人工育苗技术规范 1 范围 本规范规定了光棘球海胆(Strongylocentrotus nudus)的亲胆、幼体培育、幼胆培育等技术要点。 本规范适用于北方海域光棘球海胆人工育苗及中间育成。 2 规范性引用文件 下列文件对于本规范的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本规范。 GB 11607 渔业水质标准 NY 5052 无公害食品 海水养殖用水水质 NY 5071 无公害食品 渔用药物使用准则 3 术语和定义 下列术语和定义适用于本规范。 3.1 生殖腺指数 生殖腺重量占全重的百分比。 3.2 变态 幼体腕消失，长出初生棘、棘钳，初级管足发达，由浮游转入底栖生活变为稚胆的生物学过程。 4 亲胆 4.1 亲胆的来源 来源于人工增养殖或自然海域的性成熟的海胆做亲胆。 4.2 规格 胆径≥65mm, 湿重≥100g。 4.3 质量 个体完整，大棘针形完整、短而尖锐，体质健壮，管足活力强，生殖腺饱满。 4.4 培育技术 4.4.1 培育池 水泥池或玻璃钢水槽。 4.4.2 基本水条件 水源水质符合GB 11607的规定，培育用水水质符合NY 5052的规定，盐度26～34，pH值7.5～8.5。 4.4.3 水温 入池后，逐步由产地水温调整至20℃～23℃，调温幅度≤2.0℃/d。 4.4.4 光照强度 200lx-1000lx 4.4.5 培养密度 为便于投喂饵料和清除残饵，培养器具可采用单层浮式网笼。培养密度15个/m3～25个/m3。 4.4.6 投饵 投喂新鲜海带、裙带菜、石莼、羊栖菜等大型藻类，1次/d，后期可增投贻贝肉等饵料。 4.4.7 换水 早期和中期每天换水100%或流水培养，后期每天换水50%~70%。 4.4.8 倒池 早期和中期倒池清底1次/d; 临近采卵前不倒池。 4.4.9 吸底 早期和中期不吸底; 后期早晚各吸底1次。 4.4.

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