四川省预制菜冷链配送指南

Sichuan Province Prefabricated Vegetable Cold Chain Distribution Guide

T/SCAPCA 001-2023现行团体标准

标准状态

发布于：2023-12-04

实施于：2023-12-15

废止

标准号T/SCAPCA 001-2023

标准状态现行

发布日期2023-12-04

实施日期2023-12-15

中国标准分类号X00 标准化、质量管理

国际标准分类号67.040 食品综合

发布部门四川省农产品流通协会

团体名称四川省农产品流通协会

起草单位四川省市场监督管理局食品安全检查技术中心

起草人曹守国、林涛、杨欢、付春林、刘宇凌、杜雯、袁园、李佳欣、谢可芯

本文件规定了预制菜冷链配送的术语和定义，发货方、承运方、收货方职责管理，人员管理，产品追溯与召回及应急处置。本文件适用于预制菜冷链配送组织及管理的全过程。