天津市校园食堂新型供餐管理规范

New Meal Serving Management Standards of Tianjin Campus Cafeteria

T/TCA 002-2024现行团体标准

标准状态

发布于：2024-08-29

实施于：2024-09-01

废止

标准号T/TCA 002-2024

标准状态现行

发布日期2024-08-29

实施日期2024-09-01

国际标准分类号01.120 标准化总则

发布部门天津市烹饪协会

团体名称天津市烹饪协会

起草单位天津市烹饪协会、中快（天津）餐饮管理有限公司、天食康谊（天津）餐饮管理有限公司、天津华测检测认证有限公司、天津味馨美餐饮管理有限公司、食之才(天津)快餐配送服务有限公司、安心四季（天津）餐饮管理服务有限公司

起草人朱宝钧、周士越、徐蕊、宋天水、孔令涛、裴广成、金薇、章益新、贾洪斌、王风华、左光华、穆磊、李宏飙、辛慰、王文斌、杜世勇、刘君。

本标准适用于天津市内学校（含托育机构，下同）食堂和校外配餐企业等向学校师生提供餐饮服务的企业。普通单位食堂可参考相关内容。