文山汆肉米线制作技艺规程

DB5326/T 001-2025现行地方标准

标准状态

发布于：2025-04-21

实施于：2025-06-20

废止

标准号DB5326/T 001-2025

标准状态现行

发布日期2025-04-21

实施日期2025-06-20

中国标准分类号X10 食品加工与制品综合

国际标准分类号67.060 谷物、豆类及其制品

发布部门文山壮族苗族自治州市场监督管理局

技术归口文山州商务局

起草单位文山学院、文山市市场监督管理局、文山市工商联、文山市早点协会、文山市敖园餐饮文化有限公司、文山吉祥饭店、文山何氏久久风味凉品有限公司、文山桥园老北桥餐饮管理有限公司。

起草人李蕾、冯颖、张彩雯、张丕蓉、苏有伟、陈永琪、黄凌龙、赵蕾、骆扬、敖连芳、杨华、管永珍、王永云