餐饮节约管理服务规范

Specification for catering saving management and service

T/XCTA 0003-2023现行团体标准

标准状态

发布于：2023-05-20

实施于：2023-06-01

废止

标准号T/XCTA 0003-2023

标准状态现行

发布日期2023-05-20

实施日期2023-06-01

中国标准分类号A16 服务标准

国际标准分类号03.080.30 消费者服务

发布部门徐州餐饮行业协会

团体名称徐州餐饮行业协会

起草单位徐州餐饮行业协会、徐州医科大学、徐州工程学院、江苏省徐州技师学院、徐州经济技术开发区教体局、徐州重型机械有限公司、徐州天勤餐饮有限公司、徐州淮海郁锦香酒店、徐州市川锅一号餐饮管理有限公司、江苏厨玛特厨房设备有限公司

起草人王海燕、邵继红、赵节昌、许鑫、王磊、张莉、付燕、王晓春、史配配、陈伟、陈松强、吴盼、赵慧、祝国磊

本文件规定了餐饮节约管理服务的基本要求、管理要求、服务要求和持续改进。本文件适用于指导餐饮单位开展节约餐饮管理及服务。学校(含托幼机构)食堂、养老机构食堂、医疗机构食堂、中央厨房、集体用餐配送单位、连锁餐饮企业等特定餐饮服务提供者可参照使用。