潮州鱼生制作技术规程

DB4451/T 10-2025现行地方标准

标准状态

发布于：2025-05-20

实施于：2025-05-20

废止

标准号DB4451/T 10-2025

标准状态现行

发布日期2025-05-20

实施日期2025-05-20

中国标准分类号X10 食品加工与制品综合

国际标准分类号67.040 食品综合

发布部门潮州市市场监督管理局

技术归口潮州市市场监督管理局

提出单位潮州市市场监督管理局

起草单位潮州市食品检验检测中心、韩山师范学院、潮州市标准化协会、潮州市湘桥区市场监督管理局、潮州市湘桥区潮滨记餐饮店、潮州市湘桥区陈家香餐饮店

起草人姚柔娇、陈楠瑜、陈育楷、吴国典、杨绍丰、蔡洁、洪秀琴、许晓镔、李梓淳