畜禽调理肉制品加工技术规范

Technical specification for processing livestock and poultry prepared meat products

T/CCA 036-2024现行团体标准

标准状态

发布于：2024-12-25

实施于：2025-01-25

废止

标准号T/CCA 036-2024

标准状态现行

发布日期2024-12-25

实施日期2025-01-25

国际标准分类号67 食品技术

发布部门中国烹饪协会

团体名称中国烹饪协会

起草单位中国烹饪协会、四川新派餐饮管理有限公司、海鸿达（北京）餐饮管理有限公司、福州塔斯汀餐饮管理有限公司

起草人吴颖、郭双喜、胡成刚、默杨、张旸、宋晓丽