电阻法肉类水分测定仪检定规程
Verification Regulation of Resistive Meat Moisture Testers
标准状态
发布于：2023-01-28
实施于：2023-03-01
废止
基本信息
JJG（粤）067-2023
现行
2023-01-28
2023-03-01
广东省市场监督管理局
广州计量检测技术研究院、广东省湛江市质量计量监督检测所
黄亮(广州计量检测技术研究院)、林燕(广州计量检测技术研究院)、王锐(广州计量检测技术研究院)、何欣(广州计量检测技术研究院)、陈伊桐(广州计量检测技术研究院)、谭兆平(广东省湛江市质量计量监督检测所)
标准简介
电阻法肉类水分测定仪(以下简称仪器)是用于肉类中水分的快速测定，适用于猪、牛、羊、鸡等畜禽鲜肉水分含量值的测定。仪器一般由传感器及二次仪表组成，其基本原理是应用欧姆定律电阻法来测量肉类的水分含量。电阻法测量肉类含水率就是利用肉类中所含的水分与其电阻之间呈现函数关系的原理，通过测定肉类的电阻来间接地测定肉类的含水量。 本规程适用于电阻法肉类水分测定仪的首次检定、后续检定和使用中检查。
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