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X01 技术管理

收录 261 项
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标准号标准名称状态发布日期 实施日期
T/BJCA 019-2022京菜 小鸭酥烹饪技术规范现行2022-09-232022-09-23
T/BJCA 020-2022京菜 盐水鸭肝烹饪技术规范现行2022-09-232022-09-23
T/BJCA 021-2022京菜 火燎鸭心烹饪技术规范现行2022-09-232022-09-23
T/BJCA 022-2022京菜 干烧四鲜烹饪技术规范现行2022-09-232022-09-23
T/BJCA 023-2022京菜 肉末烧饼烹饪技术规范现行2022-09-232022-09-23
T/BJCA 024-2022京菜 燕尾桃花虾烹饪技术规范现行2022-09-232022-09-23
T/BJCA 025-2022京菜 抓炒里脊烹饪技术规范现行2022-09-232022-09-23
T/BJCA 028-2022京菜 扁豆焖面技术规范现行2022-09-232022-09-23
T/BJCA 029-2022京菜 韭菜盒子烹饪技术规范现行2022-09-232022-09-23
T/BJCA 030-2022京菜 抓炒虾仁烹饪技术规范现行2022-09-232022-09-23
T/BJCA 031-2022京菜 炸鹿尾儿烹饪技术规范现行2022-09-232022-09-23
T/BJCA 032-2022京菜 椒盐肘子烹饪技术规范现行2022-09-232022-09-23
T/BJCA 033-2022京菜 白露鸡烹饪技术规范现行2022-09-232022-09-23
T/BJCA 034-2022京菜 杏干肉烹饪技术规范现行2022-09-232022-09-23
T/BJCA 035-2022京菜 爆肚十三吃烹饪技术规范现行2022-09-232022-09-23
T/BJCA 036-2022京菜 门钉肉饼烹饪技术规范现行2022-09-232022-09-23
T/BJCA 037-2022京菜 焦熘肉片烹饪技术规范现行2022-09-232022-09-23
T/BJCA 038-2022京菜 炸羊尾烹饪技术规范现行2022-09-232022-09-23
T/BJCA 039-2022京菜 炒疙瘩烹饪技术规范现行2022-09-232022-09-23
T/BJCA 040-2022京菜 宫廷奶酪烹饪技术规范现行2022-09-232022-09-23

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