H 住宿和餐饮业

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标准号	标准名称	状态	发布日期	实施日期
T/CZSPTXH 113-2020	潮州菜香煎豆腐鱼烹饪工艺规范	现行	2020-08-18	2020-08-18
T/CZSPTXH 114-2020	潮州菜生炒鸡球烹饪工艺规范	现行	2020-08-18	2020-08-18
T/CZSPTXH 115-2020	潮州菜炒大明虾烹饪工艺规范	现行	2020-08-18	2020-08-18
T/CZSPTXH 116-2020	潮州菜玻璃芋蓉烹饪工艺规范	现行	2020-08-18	2020-08-18
T/CZSPTXH 117-2020	潮州菜生淋鲩鱼烹饪工艺规范	现行	2020-08-18	2020-08-18
DB62/T 4231-2020	公筷公勺分餐夹使用规范	现行	2020-08-25	2020-08-25
T/CZSPTXH 118-2020	潮州菜夹心香蕉烹饪工艺规范	现行	2020-08-28	2020-08-28
T/CZSPTXH 119-2020	潮州菜盐焗虾烹饪工艺规范	现行	2020-08-28	2020-08-28
T/CZSPTXH 120-2020	潮州菜红炖鹅掌烹饪工艺规范	现行	2020-08-28	2020-08-28
T/CZSPTXH 121-2020	潮州菜葱椒甲鱼烹饪工艺规范	现行	2020-08-28	2020-08-28
T/CZSPTXH 122-2020	潮州菜陈皮炖甲鱼烹饪工艺规范	现行	2020-08-28	2020-08-28
T/CZSPTXH 123-2020	潮州菜清炖乳鸽烹饪工艺规范	现行	2020-08-28	2020-08-28
T/CZSPTXH 124-2020	潮州菜白焯响螺烹饪工艺规范	现行	2020-08-28	2020-08-28
T/CZSPTXH 125-2020	潮州菜豆酱焗鸡烹饪工艺规范	现行	2020-08-28	2020-08-28
T/CZSPTXH 126-2020	潮州菜沙茶牛肉烹饪工艺规范	现行	2020-08-28	2020-08-28
T/CZSPTXH 127-2020	潮州菜炸芙蓉蚝烹饪工艺规范	现行	2020-08-28	2020-08-28
T/JXCY 011-2020	介休传统八大碗红烧肉条扣碗烹饪工艺规范	现行	2020-09-01	2020-10-01
T/JXCY 012-2020	介休传统八大碗黄焖酥肉扣碗烹饪工艺规范	现行	2020-09-01	2020-10-01
T/JXCY 013-2020	介休传统八大碗红扒肘子扣碗烹饪工艺规范	现行	2020-09-01	2020-10-01
T/JXCY 014-2020	介休传统八大碗腐乳肉扣碗烹饪工艺规范	现行	2020-09-01	2020-10-01