H 住宿和餐饮业

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标准号	标准名称	状态	发布日期	实施日期
DB4228/T 106-2024	宣恩烤活鱼烹饪技术规范	现行	2024-12-11	2025-02-01
DB5114/T 65-2024	东坡菜传统手工甜肉烹饪工艺技术规范	现行	2024-12-12	2025-01-12
DB5114/T 71-2024	东坡菜东坡香鹅掌烹饪工艺技术规范	现行	2024-12-12	2025-01-12
DB5120/T 30-2024	帅乡桑都美食烹饪技艺倒罐蒸桑叶土鸡	现行	2024-12-12	2024-12-27
DB3210/T 1188-2024	樊川小肚制作技艺	现行	2024-12-16	2025-01-16
DB32/T 4938-2024	宴会服务规范	现行	2024-12-16	2025-01-16
DB2224/T 7-2024	朝鲜族米酒传统制作技术规程	现行	2024-12-17	2024-12-27
DB2224/T 8-2024	朝鲜族传统拌饭制作技术规程	现行	2024-12-17	2024-12-27
DB51/T 2137-2024	中国川菜餐厅服务规范	现行	2024-12-18	2025-01-18
DB1301/T 537-2024	餐饮业食品成品留样操作规范	现行	2024-12-19	2025-01-18
DB4451/T 9-2024	潮州菜潮州牛肉火锅烹饪工艺规范	现行	2024-12-20	2024-12-20
DB14/T 3181-2024	学校食堂"互联网+明厨亮灶"建设技术要求	现行	2024-12-23	2025-03-23
DB50/T 1779-2024	餐饮业废弃食用油脂智能收集管理规范	现行	2024-12-23	2025-03-23
DB50/T 780-2024	渝菜黔江鸡杂烹饪技术规范	现行	2024-12-23	2025-03-23
T/SHXC 015-2024	深沪十八道传统菜品金枪鱼松手撕鸡	现行	2024-12-25	2024-12-31
T/SHXC 019-2024	深沪十八道传统菜品蟹粥	现行	2024-12-25	2024-12-31
T/SHXC 017-2024	深沪十八道传统菜品鳗鱼干焖排骨	现行	2024-12-25	2024-12-31
T/SHXC 016-2024	深沪十八道传统菜品紫菜蒸鱼丸	现行	2024-12-25	2024-12-31
DB11/T 2365-2024	中小型酒店安全风险评估规范	现行	2024-12-25	2025-04-01
DB3203/T 1073-2024	徐州米线制作技艺	现行	2024-12-25	2025-03-01