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标准号
标准名称
状态
发布日期
↕
实施日期
↕
T/BJCA 022-2022
京菜 干烧四鲜烹饪技术规范
现行
2022-09-23
2022-09-23
T/BJCA 023-2022
京菜 肉末烧饼烹饪技术规范
现行
2022-09-23
2022-09-23
T/BJCA 024-2022
京菜 燕尾桃花虾烹饪技术规范
现行
2022-09-23
2022-09-23
T/BJCA 025-2022
京菜 抓炒里脊烹饪技术规范
现行
2022-09-23
2022-09-23
T/BJCA 026-2022
京菜 荷叶粥烹饪技术规范
现行
2022-09-23
2022-09-23
T/BJCA 027-2022
京菜 酱肉包烹饪技术规范
现行
2022-09-23
2022-09-23
T/BJCA 028-2022
京菜 扁豆焖面技术规范
现行
2022-09-23
2022-09-23
T/BJCA 029-2022
京菜 韭菜盒子烹饪技术规范
现行
2022-09-23
2022-09-23
T/BJCA 030-2022
京菜 抓炒虾仁烹饪技术规范
现行
2022-09-23
2022-09-23
T/BJCA 031-2022
京菜 炸鹿尾儿烹饪技术规范
现行
2022-09-23
2022-09-23
T/BJCA 032-2022
京菜 椒盐肘子烹饪技术规范
现行
2022-09-23
2022-09-23
T/BJCA 033-2022
京菜 白露鸡烹饪技术规范
现行
2022-09-23
2022-09-23
T/BJCA 034-2022
京菜 杏干肉烹饪技术规范
现行
2022-09-23
2022-09-23
T/BJCA 035-2022
京菜 爆肚十三吃烹饪技术规范
现行
2022-09-23
2022-09-23
T/BJCA 036-2022
京菜 门钉肉饼烹饪技术规范
现行
2022-09-23
2022-09-23
T/BJCA 037-2022
京菜 焦熘肉片烹饪技术规范
现行
2022-09-23
2022-09-23
T/BJCA 038-2022
京菜 炸羊尾烹饪技术规范
现行
2022-09-23
2022-09-23
T/BJCA 039-2022
京菜 炒疙瘩烹饪技术规范
现行
2022-09-23
2022-09-23
T/BJCA 040-2022
京菜 宫廷奶酪烹饪技术规范
现行
2022-09-23
2022-09-23
T/BJCA 041-2022
京菜 茶汤烹饪技术规范
现行
2022-09-23
2022-09-23
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