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标准号
标准名称
状态
发布日期
↕
实施日期
↕
T/QLY 001-2021
黔菜标准体系
现行
2021-09-28
2021-10-01
T/QLY 011-2021
传统黔菜 白酸汤鱼烹饪技术规范
现行
2021-09-28
2021-10-01
T/QLY 012-2021
传统黔菜 红酸汤鱼烹饪技术规范
现行
2021-09-28
2021-10-01
T/QLY 013-2021
传统黔菜 宫保鸡烹饪技术规范
现行
2021-09-28
2021-10-01
T/QLY 014-2021
传统黔菜 盗汗鸡烹饪技术规范
现行
2021-09-28
2021-10-01
T/QLY 015-2021
传统黔菜 古镇状元蹄烹饪技术规范
现行
2021-09-28
2021-10-01
T/QLY 016-2021
传统黔菜 糟辣鱼烹饪技术规范
现行
2021-09-28
2021-10-01
T/QLY 018-2021
传统黔菜 盐酸干烧鱼烹饪技术规范
现行
2021-09-28
2021-10-01
T/QLY 019-2021
传统黔菜 八宝甲鱼烹饪技术规范
现行
2021-09-28
2021-10-01
T/QLY 031-2021
时尚黔菜 山菌肉饼鸡烹饪技术规范
现行
2021-09-28
2021-10-01
T/QLY 032-2021
时尚黔菜 酸菜炖牛腩烹饪技术规范
现行
2021-09-28
2021-10-01
T/QLY 033-2021
时尚黔菜 青椒油底肉烹饪技术规范
现行
2021-09-28
2021-10-01
T/QLY 034-2021
时尚黔菜 糟辣肉酱烹饪技术规范
现行
2021-09-28
2021-10-01
T/QLY 051-2021
新派黔菜 黔香鸭烹饪技术规范
现行
2021-09-28
2021-10-01
T/QLY 052-2021
新派黔菜 火腿焖洋芋烹饪技术规范
现行
2021-09-28
2021-10-01
T/QLY 053-2021
新派黔菜 泡椒板筋烹饪技术规范
现行
2021-09-28
2021-10-01
T/QLY 054-2021
新派黔菜 西米小排骨烹饪技术规范
现行
2021-09-28
2021-10-01
T/QLY 055-2021
新派黔菜 火焰牛肉烹饪技术规范
现行
2021-09-28
2021-10-01
T/QLY 071-2021
贵州小吃 怪噜饭烹饪技术规范
现行
2021-09-28
2021-10-01
T/QLY 072-2021
贵州小吃 丝娃娃烹饪技术规范
现行
2021-09-28
2021-10-01
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