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H62 餐饮业
H62 餐饮业
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标准号
标准名称
状态
发布日期
↕
实施日期
↕
T/BJCA 042-2022
京菜 烧羊肉烹饪技术规范
现行
2022-09-23
2022-09-23
T/BJCA 043-2022
京菜 怡园霸王鸡烹饪技术规范
现行
2022-09-23
2022-09-23
T/BJCA 044-2022
京菜 腊八蒜拌羊肚烹饪技术规范
现行
2022-09-23
2022-09-23
T/BJCA 045-2022
京菜 老北京大炒肉烹饪技术规范
现行
2022-09-23
2022-09-23
T/BJCA 046-2022
京菜 八旗小羊排烹饪技术规范
现行
2022-09-23
2022-09-23
T/BJCA 047-2022
京菜 豆腐脑扣辽参烹饪技术规范
现行
2022-09-23
2022-09-23
T/BJCA 048-2022
京菜 老北京炒灌肠烹饪技术规范
现行
2022-09-23
2022-09-23
T/BJCA 049-2022
京菜 宫廷老豆腐烹饪技术规范
现行
2022-09-23
2022-09-23
T/BJCA 050-2022
京菜 它似蜜烹饪技术规范
现行
2022-09-23
2022-09-23
T/BJCA 051-2022
京菜 煨牛肉烹饪技术规范
现行
2022-09-23
2022-09-23
T/BJCA 052-2022
京菜 红松羊肉烹饪技术规范
现行
2022-09-23
2022-09-23
T/HBPX 001-2022
楚大厨培训考核标准
现行
2022-09-30
2022-09-30
T/FYCY 045-2022
汾阳三八八宴席 汾都香小米炖辽参烹饪工艺规范
现行
2022-10-01
2022-10-15
T/FYCY 046-2022
汾阳三八八宴席 芙蓉喇叭肉烹饪工艺规范
现行
2022-10-01
2022-10-15
T/FYCY 047-2022
汾阳三八八宴席 黄焖排骨烹饪工艺规范
现行
2022-10-01
2022-10-15
T/FYCY 048-2022
汾阳三八八宴席 瓤山药烹饪工艺规范
现行
2022-10-01
2022-10-15
T/FYCY 049-2022
汾阳三八八宴席 小酥肉烹饪工艺规范
现行
2022-10-01
2022-10-15
T/FYCY 050-2022
汾阳三八八宴席 元宝肉烹饪工艺规范
现行
2022-10-01
2022-10-15
T/FYCY 068-2022
汾阳三八八宴席 灌肠烹饪工艺规范
现行
2022-10-01
2022-10-15
T/FYCY 069-2022
汾阳三八八宴席 黄菜羊肉汤烹饪工艺规范
现行
2022-10-01
2022-10-15
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