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H62 餐饮业

收录 1260 项
下级分类
H621 正餐服务
H6210 正餐服务
H622 快餐服务
H6220 快餐服务
H623 饮料及冷饮服务
H6231 茶馆服务
H6232 咖啡馆服务
H6233 酒吧服务
H6239 其他饮料及冷饮服务
H624 餐饮配送及外卖送餐服务
H6241 餐饮配送服务
H6242 外卖送餐服务
H629 其他餐饮业
H6291 小吃服务
H6299 其他未列明餐饮业
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标准号标准名称状态发布日期 实施日期
T/CZSPTXH 003-20183、潮州菜 牛肉面(汤)烹饪工艺规范现行2018-08-202018-08-20
T/CZSPTXH 004-20184、潮州菜 猪肉粿条(汤)烹饪工艺规范现行2018-08-202018-08-20
T/CZSPTXH 005-20185、潮州菜 猪肉米粉(汤)烹饪工艺规范现行2018-08-212018-08-21
T/CZSPTXH 006-20186、潮州菜 猪肉面（汤）烹饪工艺规范现行2018-08-212018-08-21
T/CZSPTXH 007-20187、潮州菜 春卷烹饪工艺规范现行2018-08-212018-08-21
T/CZSPTXH 008-20188、潮州菜 凤凰鸡肠粉烹饪工艺规范现行2018-08-212018-08-21
T/CZSPTXH 009-20189、潮州菜 牛肉丸汤（双肉双筋）烹饪工艺规范现行2018-08-212018-08-21
T/CZSPTXH 010-2018潮州菜 猪肉丸汤烹饪工艺规范(修订)现行2018-08-212018-08-21
T/BZA 101-2018巴中“枣林鱼”烹饪制作工艺规范现行2018-09-012018-09-01
T/CDZX 003-2018常德擂茶现行2018-10-232018-11-01
T/WLFBSA 001-2018温岭地方传统名吃制作加工技术规范 嵌糕（馅糕）现行2018-10-262019-01-01
T/CZSPTXH 049-2018潮州菜 标准体系现行2018-11-022018-11-02
T/CZSPTXH 050-2018潮州菜 基本术语现行2018-11-022018-11-02
T/CZSPTXH 051-2018潮州菜 菜品命名规范现行2018-11-022018-11-02
T/CZSPTXH 052-2018潮州菜 配菜的类型与方法和要求现行2018-11-022018-11-02
T/CZSPTXH 053-2018潮州菜 刀工的作用和基本要求现行2018-11-022018-11-02
T/CZSPTXH 054-2018潮州菜 烹饪设备分类现行2018-11-022018-11-02
T/CZSPTXH 055-2018潮州菜 上菜基本原则和要求现行2018-11-022018-11-02
T/CZSPTXH 056-2018潮州菜 鲜活原料初步加工原则现行2018-11-022018-11-02
T/CZSPTXH 057-2018潮州菜 造型的一般要求现行2018-11-022018-11-02

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