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H61 住宿业
H62 餐饮业
H62 餐饮业
H62 餐饮业
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现行
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H629 其他餐饮业
H6291 小吃服务
H6299 其他未列明餐饮业
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标准号
标准名称
状态
发布日期
↕
实施日期
↕
T/CZSPTXH 058-2018
潮州菜 烹饪工艺 火力
现行
2018-11-02
2018-11-02
T/CZSPTXH 059-2018
潮州菜 菜品分类
现行
2018-11-02
2018-11-02
T/CZSPTXH 060-2018
潮州菜 宴席菜肴设计的原则
现行
2018-11-02
2018-11-02
T/CZSPTXH 061-2018
潮州菜 宴席菜单的编写
现行
2018-11-02
2018-11-02
T/CZSPTXH 062-2018
潮州菜 宴席配菜方法
现行
2018-11-02
2018-11-02
T/CZSPTXH 064-2018
潮州菜 艺术拼盘
现行
2018-11-02
2018-11-02
T/CZSPTXH 065-2018
潮州菜 艺术拼盘的拼摆步骤
现行
2018-11-02
2018-11-02
T/CZSPTXH 066-2018
潮州菜 艺术拼盘的刀法及手法
现行
2018-11-02
2018-11-02
T/CZSPTXH 067-2018
潮州菜 食品雕刻
现行
2018-11-02
2018-11-02
T/CZSPTXH 068-2018
潮州菜 干货涨发加工的重要性和基本要求
现行
2018-11-02
2018-11-02
T/YCCX 002-2018
银川市传统小吃技术规范 八宝茶
现行
2018-11-13
2018-12-17
T/YMCA 003-2018
淮扬面点 面条制作技艺
现行
2018-12-05
2018-12-05
T/YMCA 004-2018
淮扬面点 烧卖制作技艺
现行
2018-12-05
2018-12-05
T/YMCA 005-2018
淮扬面点通用规范
现行
2018-12-05
2018-12-05
T/LYFIA T/LYFIA005-2018
沂蒙传统煎饼
现行
2018-12-15
2018-12-30
T/CZSPTXH 069-2018
潮州菜 落汤钱烹饪工艺规范
现行
2018-12-28
2018-12-28
T/CZSPTXH 070-2018
潮州菜 红桃粿烹饪工艺规范
现行
2018-12-28
2018-12-28
T/CZSPTXH 071-2018
潮州菜 蚝烙烹饪工艺规范
现行
2018-12-28
2018-12-28
T/CZSPTXH 072-2018
潮州菜 猪脚圈烹饪工艺规范
现行
2018-12-28
2018-12-28
T/CZSPTXH 073-2018
潮州菜 卷煎烹饪工艺规范
现行
2018-12-28
2018-12-28
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